SIANTAR, SENTERNEWS
Mangan Baggal atau Masak Besar sebagai rangkaian peringatan Hari Ulang Tahun (HUT) ke-77 Provinsi Sumatera Utara (Sumut), turut dihadiri Wakil Walikota Siantar Herlina dan sejumlah kepala daerah lainnya se Sumatera Utara.
Acara yang juga dihadiri Gubernur Sumut M Bobby Afif Nasution dan Ketua TP PKK Ny Kahiyang Ayu, Wakil Gubernur Sumut H Surya serta Ny Hj Titiek Sugiharti Surya itu, berlangsung di Pantai Bebas Ruang Terbuka Publik Kota Parapat, Kabupaten Simalungun, Kamis (17/04/2025).
Pada kesempatan tersebut, YouTuber Bobon Santoso bersama Bobby dan para kepala daerah/wakil kepala daerah memasak 200 kilogram daging ayam dengan bumbu rica-rica andaliman, menggunakan dua kuali besar.
Setelah daging ayam tersebut masak, Bobon bersama Bobby, termasuk Herlina membagikannya kepada masyarakat yang telah memenuhi Pantai Bebas Parapat. Nasi beserta daging ayam dibagikan menggunakan thinwall atau boks plastik.
Gubernur Sumut Bobby Nasution yang memboyong putra putrinya mengatakan, selain memeriahkan HUT ke-77 Provinsi Sumut, kegiatan itu juga untuk promosi pariwisata Damai Toba, khususnya Parapat.
Sementara, YouTuber Bobon Santoso mengaku takjub dengan cita rasa andaliman bumbu khas Batak yang membuat masakannya lebih kaya rasa. “Akan kita bawa ke Jakarta. Kita kenalkan ke kawan-kawan kita karena rasanya unik, dan andaliman perlu kita lestarikan bersama,” kata Bobon.
Sementara, Wakil Walikota Siantar Herlina mengaku kagum dengan kegiatan Mangan Baggal karena memang luar biasa.
“Acaranya seru, ya. Kita melihat langsung bagaimana Gubernur dan Wakil Gubernur Sumut melayani masyarakat. Dan kita pun terlibat dalam kegiatan ini,” kata Herlina yang sempat berbincang sejenak dan berfoto bersama Bobon Santoso dan acara tersebut dimeriahkan dengan pagelaran musik dan tarian. (In)
