SIANTAR, SENTERNEWS
Harga cabe merah yang dua pekan lalu sempat mencapai Rp 100 ribu per kilogram kemudian berangsur-angsur turun sampai Rp45 ribu, saat ini kembali melejit dengan harga Rp68 ribu perkilogram.
Fakta tersebut diperoleh dari sejumlah pedagang yang berjualan pasar tradisional seperti Pasar Dwikora atau Pajak Parluasan dan Pasar Horas Pematangsiantar, Kamis (12/11/2026).
“Hari sekarang ini mulai turun dua ribu atau Rp68 ribu perkilo. Kalau kemarin, sempat sampai Rp72 ribu,” kata seorang pedagang boru Sinaga di salah satu kios Pasar Dwikora Jalan Mufakat, Kelurahan Suka Dame Kecamatan Siantar Utara.
Hal senada juga disampaikan sejumlah pedagang di Pasar Horas. Naiknya harga eceran cabe merah dikatakan karena pembelian dari agen juga mahal. “Kalau ditanya kapan harga bisa turun lagi, tentu tergantung dari pasokan, “ katanya.
Namun, kalau pasokan yang pada umumnya berasal dari Kabupaten Simalungun bagian atas tetap terbatas karena petani masih memasuki masa tanam, bukan tidak mungkin harga cabe merah bertahan seperti sekarang.
Bahkan, bukan tidak mungkin juga akan naik menjelang Natal dan Tahun Baru yang sudah tinggal sebulan lagi. “Kita lihatlah nanti bagaimana,” kata Ucok pedagang di lantai dasar Gedung III Pasar Horas.
Sementara, seorang petani dari Dolok Silau Kabupaten Simalungun bermarga Sipayung yang dihubungi media ini melalui telepon seluler mengatakan, kenaikan harga cabe merah menurutnya memang wajar karena petani sedang memasuki masa panen.
“Cabe merah ke Siantar itu rata-rata berasal dari Simalungun Atas seperti Kecamatan Purba, Pamatang Silimakuta, Silimakuta dan Dolok Silau. Sedangkan saat ini, petani sedang memasuki masa tanam. Jadi, pasokan memang minim,” kata Sipayung.
Dijelaskan, tanaman tanam cabe baru bisa dipanen setelah berusia empat bulan dan dapata terus panen sampai delaopn bulan ke depan. Kemudian, karena bulan depan belum juga panen, harga menjelang Natal dan Tahun Baru tentu masih mahal karena pasokan minim.
Dijelaskan, saat harga jual cabe merah sedang naik dan petani yang memasuki masa panen, dapat menangguk keuntungan lebih besar. Dengan harga tolak Rp30 ribu per kilogram saja, petani sudah mendapat untung lumayan.
“Petani seperti saya pernah mendapat untung besar saat harga cabe merah naik sampai Rp80 ribu perkilogram . Sedangkan harga jual kepada agen antara Rp65 ribu sampai Rp70 ribu perkilogram. Tapi, untung-untungan juga lah,” kata Sipayung mengakhiri. (In)
